SAN PASQUALE MONOCULTIVAR BOSANA

La BOSANA, tipica cultivar del Nordovest della Sardegna, è l'oliva con cui produciamo il nostro olio extravergine monovarietale.

Iniziamo la raccolta ai primi di Novembre e il nostro olio ha un colore verde ambrato, il suo gusto è deciso, i sentori di amaro e piccante sono in perfetto equilibrio e ricordano il carciofo spinoso sardo e il cardo selvatico.